شبكة ومنتديات مدرسة تحفيظ قارا
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
*مع تحيات* {ادارة الموقع}

Thfed-Qarh.Yoo7.CoM



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
أبو فتوح
 
Ameen
 
█القطامي█
 
فهدالرويلي
 
الرويلي
 
Black Nemr
 
تواصل
 
mohamed
 

.: عدد زوار الموقع :.

الساعــــــــه

شاطر | 
 

 نصائح لطبخ الطعام

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو فتوح

avatar

عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 15/06/2010
العمر : 21
الموقع : الجوف

مُساهمةموضوع: نصائح لطبخ الطعام   الأربعاء يونيو 16, 2010 4:48 am





نصائح
لطبخ الطعام



إن
الطبخ الجيد للطعام كفيل بالقضاء على أنواع كثيرة من البكتيريا ، ولهذا فهو
يعد من أهم الخطوات التي تحمي غذاءك من التسمم ، ويفضل عند طهي الطعام
مراعاة عدة أمور منها :


ينصح
دائماً بأن تكون درجة الطهي أكثر من 70 درجة مئوية.


قومي
بتسييح اللحوم والدواجن المجمدة تسييحاً كاملاً قبل عملية الطبخ ، على أن
تتم إذابة الثلج عنها في الثلاجة بوضعها من الليلة السابقة للطهي ، ومن
الخطأ تسييح تلك الأطعمة في درجة حرارة الغرفة.


من
الأفضل أن تقومي بتقطيع اللحوم إلى أجزاء متوسطة حتى يسهل نضجها، وتغطية
الأواني حتى يتم توزيع الحرارة بالتساوي على جميع أجزاء الطعام.


احرصي
على أن يكون الطهي خلال مرة واحدة، ومن الخطأ قطع عملية الطهي وإكمالها في
وقت لاحق.


تأكدي
من نظافة الأواني المستخدمة في الطهي.


عند
تذوق الطعام أثناء الطهو عليك أن تغسلي الملعقة المستخدمة في ذلك قبل
إعادتها إلى الطعام المطهى حتى لا تتلوث الملاعق بالبكتيريا الموجودة داخل
الفم ومن ثم تنتقل للطعام .


تأكدي
من غسل اليدين مع خلع الأساور والخواتم وتغطية الرأس لمنع تساقط الشعر في
الطعام ، وعدم لمس الأنف والفم ، مع الحرص على وضع يدك على الفم عند السعال
أو العطاس وغسلها بالماء والصابون بعد ذلك.


بعد
الانتهاء من طهي الطعام لا تضعيه في الأواني التي تم استخدامها في عملية
الطهي، بل في أواني جديدة ونظيفة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://thfed-qarh.yoo7.com
 
نصائح لطبخ الطعام
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة ومنتديات مدرسة تحفيظ قارا :: صحتك تهمنا-
انتقل الى: